Karen Frazier – „Sposób na Hashimoto” – Wyd. Buchmann

Choroba Hashimoto-czyli autoimmunologiczna choroba tarczycy. Karen Frazier zachorowała na nią mając 23 lata lecz dopiero po dwudziestu latach usłyszała właściwą diagnozę.

I zaraz postanowiła działać.

Stworzyła zmodyfikowaną dietę paleo i opisała ją w swojej książce pt. ”Jak w 31 dni zwalczyć objawy choroby”. Zmiana diety pozwoliła jej w wieku 49 lat poczuć się młodo, tak jak 25 lat temu, zanim choroba pozbawiła ją siły. Autorka książki, gdy zmagała się z tą chorobą, nie miała znikąd pomocy.

A ta książka posiada taki plan, aby przez kolejnych 31 dni nie będziecie musieli zastanawiać się co jeść, bo autorka oferuje Wam menu, listę zakupów i przepisy. Postępując zgodnie z planem, dacie swojemu ciału szansę na wyleczenie. Kiedy minie miesiąc, otrzymacie poradę jak ponownie wprowadzić do diety poszczególne typy produktów.

Może potrwać to nawet kilka tygodni, a w tym czasie dopasujecie jadłospis do swoich potrzeb. Książka zawiera mnóstwo przepisów na przepyszne dania. Pozwolą one Wam jeść tak smacznie, że nie zaczniecie tęsknić za niezdrowymi produktami. Autorka proponuje plan działania, czyli fazę ponownego wprowadzania niektórych produktów, tak aby przeprowadzić Was poprzez śniadania, obiady, podwieczorki i kolacje bezboleśnie i z uśmiechem.

Dla przykładu podam kilka przepisów, np.

-na śniadanie: smoothie bananowo-jagodowe, czyli szybkie i proste śniadanie, aby zabrać je też do pracy.

Na przekąskę jabłka z dipem migdałowym – pyszne owoce, które możesz też zamknąć w hermetycznym pudełku.

-Dalej zupy i gulasze: zupa warzywna z mieloną wołowiną lub gulasz wołowy z wolnowaru.

Po tak pysznym obiedzie czas na sałatki, np. sałatka z rukoli z gruszką, figą i orzechami włoskimi.

Później są przepisy na ryby i dania z owoców morza: imbirowy łosoś z puree ze słodkich ziemniaków.

Na koniec są desery, np. orzeźwiające lody cytrynowo – jeżynowe.

Cała książka zaopatrzona jest w cudowne ilustracje, co bardzo przyciąga oko czytelnika. Jak więc widzicie, że nie są to jakieś wykwintne dania, lecz bardzo proste i z ogólnodostępnych produktów, a do tego zdrowe i pyszne.

Zachęcam Was do przeczytania tej książki, nawet jeśli nie chorujecie na Hashimoto, to mam nadzieję z przyjemnością skorzystacie z tych przepisów. Przekonacie się, że nowy sposób odżywiania zdziała cuda, a tym samym złagodzi symptomy choroby. Przez najbliższych 31 dni stosowania tej diety odkryjecie nowych, energicznych i zdrowszych siebie.

Powodzenia.