Archiwa tagu: green tylko kiszonki

Fern Green – “Tylko kiszonki” – Wyd. Buchmann

Fern Green – “Tylko kiszonki” – Wyd. Buchmann

tylko kiszonki„Fermentacja”- oznacza przetwarzanie żywności za pomocą drobnoustrojów, zwykle bakterii i drożdży, działających na zawarte w żywności węglowodany. Podczas tego procesu cukry przetwarzane są w kwas, gaz lub alkohol.

Fermentacja pozwala nie tylko zakonserwować żywność, ale też ją rozłożyć, ułatwiając trawienie. Wspomaga metabolizm i przyczynia się do utrzymania równowagi organizmu, poprawiając wchłanianie pokarmów. Kwas ze sfermentowanej żywności jest naturalnym i zdrowym konserwantem. Czytaj dalej Fern Green – “Tylko kiszonki” – Wyd. Buchmann